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華鳩より「わいわい村」純米無濾過生原酒のご紹介です

華鳩わいわい村

 わいわい村のお酒が入荷しましたよ! わいわい村産のお米ですよ!  これは、広島県呉市で華鳩を醸している榎酒造さんの季節限定のお酒です。  榎酒造の華鳩といえばお酒でお酒を仕込む「貴醸酒」が有名ですが一般のお酒も味があっ…

濃厚でも飲みやすい。大山 十水 生原酒が入荷しました。

大山 十水 生原酒

 山形県鶴岡市より大山 十水 生原酒が入荷しました。  定番酒として通年販売している「十水」がありますが、こちらはその十水の生原酒。今年度から、年に2回ほど発売しているようです。  元々、通常の十水というお酒は江戸時代の…

当日搾ったお酒、立春朝搾りに参加してきました!

2017立春朝搾り集合写真

 2月4日は立春。  酒造りに適した1年で最も寒い大寒を超え、季節の節目である節分の翌日にあたる立春こそ新酒の記念日としてふさわしい。  そんな立春の朝に搾ったばかりの新酒を、その日のうちにお客様へお届けする。その為には…