甲子と書いて(きのえね)、六十干支の1番目だそうでそちらは(こうし、かっし)と読むことも間違いではないらしく、なにはともあれ縁起の良い名前の日本酒です。 造り手は飯沼本家、千葉県酒々井町の日本酒なのですが個人的にはこの酒…
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真澄の純米吟醸生原酒しぼりたてが入荷。都内の試飲会にて店長イチオシの日本酒です
先日、都内で行われた名門酒会のしぼりたて新酒の試飲会へ行ってまいりました。業者専門の試飲会で、ざっくり60種類もの日本酒を試飲できるという貴重な機会です。 試飲の最後にはアンケートがあり、どの日本酒がよかったかを書き込み…
毎年人気の生酒、奈良の春鹿より純米吟醸しぼりばなが入荷いたしました
春日大社からもほど近い奈良県奈良市の中心地に位置する、奈良に観光に行った際には是非寄りたい春鹿より、純米吟醸のしぼりたての新酒生酒が入荷いたしました。 新酒らしい爽やかさと、春鹿の得意な綺麗なフルーティ感が見事に出ている…
トロピカルな香りのやや甘口な日本酒、桂月CEL24しぼりたて生酒が入荷
高知県は土佐酒造より「桂月 cel24しぼりたて生酒」が入荷しました。 酵母 cel24とは 名前の通り出来立ての新酒生酒で、cel24とは高知県独自の酵母として近年非常に有名な存在。 この酵母を使用した日本酒は基本的…
今季2番目、アルコール度数20度の濃厚な新酒、〆張鶴 しぼりたて生原酒が入荷
今年の10月に発売された越の誉さんに継ぐ、今季の酒造りが始まってから醸造された「新酒」が入荷しました。 新潟県村上市の宮尾酒造、〆張鶴を醸している酒蔵です。 越の誉さんの新酒はやや企画的なところが強いので、店長としては…