毎年2月4日の立春の日に発売される予約限定の日本酒、「立春朝搾り」というものをご存知ですか？ 立春朝搾りは当日に搾った貴重な日本酒です 通常の日本酒の造りではお酒を搾るのにまず1日かかり、一旦タンクへ貯蔵され後に瓶詰め…
2月4日発売の当日に搾った貴重な「立春朝搾り」、予約限定かつ予約受付中。蔵元は開華
「Hidekazu」の記事
1月5,6,7日に立ち飲みで開けるボトル「手取川 白寿」「ローヌの白」「クリュボージョレ」
くわな屋酒店では毎週金曜日から日曜日までの3日間、夕方17時～20時30分までの3時間半。 やや短い時間ではありますが店内の奥にて試飲立ち飲みができます。 立ち飲みは実はコロナ禍前からやっており、当時は終末限定ではなく開…
2024年、くわな屋酒店は本日より営業開始
あまり、大々的に「おめでとう」といえる雰囲気ではなくなってしまいましたが、本日より営業しております。 元日は久保田の1番いいのを飲みましたが、画像は石川県白山市の手取川。 現在は色々と売り切れてしまっていますがこちらの一…
真澄の純米吟醸生原酒しぼりたてが入荷。都内の試飲会にて店長イチオシの日本酒です
先日、都内で行われた名門酒会のしぼりたて新酒の試飲会へ行ってまいりました。業者専門の試飲会で、ざっくり60種類もの日本酒を試飲できるという貴重な機会です。 試飲の最後にはアンケートがあり、どの日本酒がよかったかを書き込み…
長野の七笑より、麹米を5割も使用した「純米酒 プロトタイプ 五割麹仕込み」が入荷しております
長野県の木曽の日本酒、七笑。フルーティ系としてではありますがここ最近完成度、まとまりが非常にいいんですよ。 そんな七笑より面白い日本酒が登場しましたので仕入れました。 純米酒 プロトタイプ 五割麹仕込み 一般的に1仕込み…
