CATEGORY 食品や雑貨に関連

いっときのブームからはだいぶ落ち着いた感じもしますが、麹で作った甘酒は夏バテ防止はもちろん美容目的や腸内活動の改善にと一年を通して飲みたい自然なエナジードリンクです。 というわけで今回は麹で作った甘酒のご紹介です。酒粕を…

　※ 現在こちらの商品は取り扱いを中止しております。再開する際はまたご報告いたしますのでよろしくお願いいたします。　 平飼いで育った鶏による有精卵って食べたこと、ありますか？ 　スーパーや特産品売り場に行くと様々な種類の…

　毎年この時期、和歌山県より仕入れています八朔(ハッサク)が今年も入荷致しました。 　生産者である、六川ファームさんより直にです。 　八朔の良さは程よい苦味と酸味にあると思うのですが、ただ単に苦かったり酸っぱかったりだと…

くわな屋で販売中の冷凍カツオのたたき「龍馬タタキ」。私も初めて知ったときは凄いネーミングだなと思いましたが、れっきとした本場高知の鰹のたたきです。作り手は高知県高知市長浜に本社のある株式会社ハマヤさん。 そもそも鰹のたた…