先月、都内で行われた比較的規模の大きな業務店向けの展示会にて、その場限りの限定受注を行っていたお酒が入荷致しました。
山形県鶴岡市の大山さんが出す夏のにごり酒。その名も夏の雪。
にごりの値としては比較的薄めで、「薄にごり」や「おりがらみ」というものよりも少し濃いぐらいじゃないかと思います。
その分、口当たりはサラリとしていてキレもなかなか。
蔵元さんも「濁り好きからすると物足りないぐらいかもしれない」とやや中途半端なお答えでしたが、そのあたりのバランスが絶妙にいいなと思いました。
比較的ドライな分、キリッと冷やして食中酒として飲んでいただきたいです。
入荷の決め手は実はラベルです
この夏の雪のラベルには、真夏を思わせる青空と入道雲に砂浜。そこに降る雪と2体寄り添う雪だるま。
なんとも可愛らしいラベルですが、実は描いたのは大山の蔵人である加藤嘉晃さん。しかも展示会のブースにて本人が「私が描きました」と聞いて、これは面白いなと入荷を決めました。
うちでは「にごり酒」って今ひとつ苦手な方が多いのかなという気もしていますが、これならスルスルと飲んでいただけるかなと思います。
スペック
造り | 特別純米酒 にごり酒 |
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原料米 | はえぬき |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +3.5〜4.5 |
アルコール度数 | 15度 |
価格(8%税込) | 1800ml 2,650円 |
是非手に取っていただいてラベルも見ていただければと思います。