田植えの時期限定の春霞「田んぼラベル」入荷です

コロナの影響でしょう、飲食店用にと仕入れた一升瓶があまり動かず、個人向けの四合瓶は比較的動いており、結果在庫がちぐはぐな状態となっております。
大変ご迷惑をおかけしております。

そんな四合瓶の種類を増やさねばと考える中、新しい日本酒が入荷いたしました。

春霞 田んぼラベル

秋田県の栗林酒造が手掛ける、田植えの時期の限定酒、春霞の田んぼラベルです。

スペックに関してですが、精米55％の純米吟醸酒でありながらラベルには一切「純米吟醸」と記載されてないんですね。

お米は春霞定番の「美郷錦」と春霞の蔵から分離された「亀山酵母」。

実際に香りはやや控えめで、口当たりも爽やかなさっぱりとした酸、後味もよくキレるドライな万能食中酒という感じ。

食事の最初から最後までずっと飲んでいられそうな、いいお酒です。