TAG 生原酒

2019年もくわな屋新酒1号は〆張鶴の生原酒です

〆張鶴しぼりたて生原酒

今醸造年度、BY1の新酒が入荷しましたよ。ちなみにBYとはBrewery Yearの略で数字は元号。今年度は令和最初の醸造年度です。 そんな記念すべき銘柄は新潟県村上市の〆張鶴の生原酒となりました。まぁくわな屋では、この…

五橋の隠し酒:山廃純米生原酒90のご紹介

五橋:山廃純米生原酒90

山口県岩国市の五橋。五橋のお酒は全体的に「香り高く、高品質でクリアな酒質」というのが私自身の大雑把な感想なのですが、ここの仲間杜氏は酒造りに関して無数のアイデアを持っていて、時々今回ご紹介するような隠し酒が登場します。 …

年に1度の限定久保田。19度の濃厚辛口な久保田生原酒

久保田生原酒

 1年に1度、1月下旬に発売される久保田 生原酒のご紹介です。  2018年、今年は大雪の影響とくわな屋の定休日のお陰で到着予定日より2日ほど遅れましたが無事に届き販売しております。だいぶご予約いただいておりますが店頭で…