いつもありがとうございます。くわな屋店長です。 3月に入りました。1月2月とあれだけ寒かったのだからまだ暖かくはならないだろうと思っていたのですが、すっかり春めいた陽気になってきましたね。 くわな屋でも今年最初の春の日本…
春の日本酒第一弾、春霞 純米 花ラベルが入荷

いつもありがとうございます。くわな屋店長です。 3月に入りました。1月2月とあれだけ寒かったのだからまだ暖かくはならないだろうと思っていたのですが、すっかり春めいた陽気になってきましたね。 くわな屋でも今年最初の春の日本…
いつもありがとうございます。くわな屋店長です。 早速ですが皆さん、にごり酒ってお飲みになりますか? まぁ、一口ににごり酒と言ってもにごりの濃い薄い甘い辛いも様々ですし、米粒感があったりなかったり、生酒かどうかでは発泡性が…
ゴールデンウィーク到来、しましたが本来ならばそれ前に伝えておかなくてはならなかった日本酒があるのでご紹介。 「天寿 みつぼし★★★ VER. ONEZERO-ONEZERO」 秋田県由利本荘市の天寿酒造さんの夏季の限定…
山廃仕込みの概念が変わるかも?というくらい個性的な山廃仕込みの日本酒を造る、秋田県にかほ市の飛良泉の秋の「ひやおろし」が入荷いたしました。 丸いラベルでおなじみとなりつつある「飛良泉 マル飛 山廃純米ひやおろし」 実は去…
正式名称は「春霞 栗ラベル 黄 山田錦ひやおろし」 春霞の栗ラベルシリーズ(栗林酒造なので)です。 この栗ラベル、店長はしばらく花火と勘違いしていたとかそんなことはどうでもよくて白の秋田酒こまちと、赤の雄町(今は造って…