純米酒の無濾過の原酒となるお酒です。ですが生酒ではありません。 搾ったお酒を、濾過せずに、アルコール度数も調整せずに、でも火入れ(熱殺菌)はしたという感じですね。 非常に爽やかで軽やかですが、新潟清酒特有の淡麗辛口よりか…
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震災から10年、一ノ蔵が毎年続けている「3.11未来へつなぐバトン」が発売。くわな屋では久々の入荷
お久しぶりです。くわな屋店長です。 確定申告やらでバタバタしていたところ投稿が開いてしまい、紹介したいお酒もたまっていました。 LINEの方では既にお伝えしていますが、blogでもこの「一ノ蔵 3.11未来へつなぐバトン…
とろっとろなにごり酒、秋田秀よしの「とろとろと」予約受付中
冬はにごり酒の季節ということで(ということもないですが)、秋田は秀よしの練り上げにごり酒「とろとろと」をご紹介。 こちらの商品は現在予約受付中、発売は12月11日(予定)となりますのでご注意ください。 にごり酒のにご…
毎年恒例になりつつある驚きの日本酒 「雨垂れ石を穿つ」入荷
新入荷のお酒、滋賀県高島市より「萩乃露 雨垂れ石を穿つ」です。 春先にはこの雨垂れ石を穿つの生酒バージョンも紹介、販売していますので「見たことある」という方も多いのではないでしょうか? (ちなみに、生酒バージョンは赤っぽ…
開華の特別な日本酒。災い転じて福となす。どうぞ
栃木県の開華さんより、新しい日本酒が届きました。おそらく今回限りの限定酒です。 その名は「災い転じて福となす」 ご存じの方も多いかと思いますが、開華さんは去年の台風19号による川の氾濫で非常に大きな被害と被った蔵です。 …