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　10日から11日にかけて、長野県の池田町(安曇野市の少し北)にある大雪渓酒造様を訪問し、タンクのお酒を試飲させていただき更に蔵へ泊まって杜氏をはじめ蔵人たちといろいろなお酒を飲み、最終的に2種類のお酒を特別に瓶詰めして…

　大雪渓酒造の人気定番酒「蔵酒 原酒」のご紹介。 　大雪渓のお酒といえば「普通酒」。値段の安い「普通酒」というジャンルで、ただ安いだけではなくそこらの純米酒よりも美味しいお酒があるのが大雪渓。 　実は大雪渓の普通酒の中で…

　「丸にト、丸は太陽でトは登る」と書いてマルトと読みます。日が昇るさまを表した縁起の良い名前のお酒。去年、1度入荷したお酒なのですが2度めの入荷。今後なるべく定番酒として扱いたいなと考えています。 　造りはしかも今大変話…