TAG 雪国酵母

2020.10.04 日本酒に関連 Hidekazu

前回、隠し酒に関して説明しつつ甲子のお酒を紹介しましたが、今回も隠し酒です。銘柄は秋田県より「秀よし特別純米生貯蔵酒雪国酵母」まず、このお酒を説明するにあたって１番の肝は「雪国酵母」であります。最近、お酒に使用…

くわな屋店長のヒデカズです。

お酒はそれ程は強くないのですが、日本酒とワインを中心に蒸留酒含めだいたい好きです(ほぼ毎日、何かしら飲んでいます)。
扱う商品に関してはとにかく勉強して、造り手に会って、そして飲んで(食べて)知ることがモットー。

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