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精米歩合91% 磨かないお酒 「信濃錦 超玄S91」入荷

信濃錦超玄s91

長野県の信濃錦さんより「超玄S91」というかなりこだわりの強い、とがった日本酒が入荷いたしました。 ちなみに、蔵の名称は宮島酒店。南アルプスの西の伊那市にあります。 酒造りのこだわりというのも蔵ごとにありますが、信濃錦さ…

宮城の一ノ蔵から「冬水田んぼ 特別純米生酒」が入荷

一ノ蔵冬水田んぼ

宮城県の一ノ蔵より、夏の限定酒が入荷いたしました。 名前は「一ノ蔵 ふゆみずたんぼ 特別純米生酒」です! 今までそれほど「ふゆみずたんぼ(以下 冬水田んぼ)」の日本酒は仕入れていませんでしたが、実は店長にとって思い入れの…

大雪渓酒造に極々一部の店舗用に詰めていただいた限定の「純米吟醸無濾過生原酒 山恵錦」が入荷

ESPOA山恵錦純吟無濾過生

長野県 北安曇郡 池田町、にある大雪渓酒造より。この時期限定、特別に詰めていただいた限定の生原酒が入荷いたしました。 大雪渓は数多く存在する長野県の蔵元の中でも、酒質的にも店長的に最も信頼している蔵元です。 とはいえ、一…