TAG 頚城酒造

純米酒の無濾過の原酒となるお酒です。ですが生酒ではありません。 搾ったお酒を、濾過せずに、アルコール度数も調整せずに、でも火入れ(熱殺菌)はしたという感じですね。 非常に爽やかで軽やかですが、新潟清酒特有の淡麗辛口よりか…

新潟県は上越市の柿崎。頚城酒造(くびきしゅぞう)様の季節限定酒が入荷いたしました。 越路乃紅梅という名前の定番商品がありまして(これも数種類あるのですが)、その秋限定の日本酒となります。 名前は「秋刀魚と呑む越路乃紅梅」…