この時期は各蔵最高の生酒が出るので見ていて楽しいですね。 ということで、〆張鶴より純米吟醸の生原酒が入荷いたしました。 山田錦を使用した精米50%の生原酒となります。 純米吟醸とも純米大吟醸ともどちらも名乗れる精米歩合5…
TAG 純米吟醸
124年ぶりの2月3日の立春に搾られた開華 立春朝搾りという日本酒が発売
毎年「これから暖かくなるぞ」という春を迎えるおめでたい立春の日にふさわしい「立春朝搾り」という日本酒が全国44の蔵元から発売されます。 当日搾られた日本酒を当日のうちにお客様のもとへ、できたての日本酒を届けるためには通常…
秋田の日本酒、春霞の限定純米吟醸生酒が入荷いたしました
秋田県美郷町の栗林酒造さんが造るお酒ですね。 通常の「春霞」という銘柄も赤ラベル、白ラベル等があり、それとは別にこの栗ラベルという限定酒のシリーズもあるといった感じです。 栗ラベルということでパッと見だと花火にも見えるか…
やっぱり越淡麗のお酒は美味いと思えた、越乃景虎の 越淡麗純米吟醸が入荷しました
まだまだ夏真っ盛りといった感じに暑く秋には早い感じですが、そろそろ熟成した柔らかな口当たりのお酒が増えてきます。 そんな先日入荷したばかりの日本酒は「越乃景虎 越淡麗 純米吟醸」 以前、〆張鶴や越路乃紅梅を紹介した際も書…
高知県より桂月 吟之夢 純米吟醸55。きれいでフルーティな純米吟醸酒のお酒です
先日、新規取引を始めた高知県の桂月のお酒をご紹介しました。リンクはこちら。 そのお酒は「桂月 特別純米 超辛口60」という、言ってみれば非常にドライな1本でしたが、今日ご紹介するのはバランスの良いフルーティなタイプの日本…