TAG 純米酒

梅雨入りしたと思いきや、雨が凄いですね。こんな土曜日は自宅でのんびりしつつ、スッキリとした超辛口の日本酒はいかがでしょうか？ というわけで、本日も入荷したばかりの日本酒を1本、ご紹介したいと思います。 場所は新潟県長岡市…

山口県岩国市の五橋。五橋のお酒は全体的に「香り高く、高品質でクリアな酒質」というのが私自身の大雑把な感想なのですが、ここの仲間杜氏は酒造りに関して無数のアイデアを持っていて、時々今回ご紹介するような隠し酒が登場します。 …