山廃仕込みの概念が変わるかも？というくらい個性的な山廃仕込みの日本酒を造る、秋田県にかほ市の飛良泉の秋の「ひやおろし」が入荷いたしました。 丸いラベルでおなじみとなりつつある「飛良泉 マル飛 山廃純米ひやおろし」 実は去…
山廃の概念が変わる？ 飛良泉のマル飛 山廃純米ひやおろしが入荷
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飛良泉より「責め」の部分をブレンドしたリーズナブルな大吟醸が入荷しました 「槽場 選り抜き」
今回もまた新しい日本酒のご紹介となります。 蔵は秋田県にかほ市の飛良泉より「飛良泉 大吟醸 槽場選り抜き」というお酒で、簡単に説明しますと飛良泉の精米50％以下の大吟醸・純米大吟醸の「責め」の部分をブレンドしたものとなり…
秋田の老舗酒蔵である飛良泉より人気のマル飛ひやおろしが入荷！
秋の日本酒「ひやおろし」の前回に続き2本目の紹介となります。 またまた山廃仕込みのもの。秋田県は飛良泉の「マル飛 山廃純米ひやおろし」です。 元々このマル飛シリーズは秋田県が開発した4種類の「秋田酵母」の酵母違いから始ま…
飛良泉より「マル飛」の特別バージョン「百田」が入荷
ご覧いただきありがとうございます、店長です。 いよいよ埼玉も緊急事態の解除が見えてまいりました。立ち飲みBarの方も開ける予定ですが、以前と同様とはいかないでしょう。改めて条件などお伝えしますのでそちらはもう少々お待ちく…
