当然のように、今日もまだ紹介していない秋の日本酒の案内です。(そろそろ途切れます) 長野県より、大雪渓のひやおろし。正確には「大雪渓 秋上がり 特別純米酒 原酒」 ひやおろしと名乗るかどうかは案外微妙なラインで、そのあた…
大雪渓の秋上がり 特別純米原酒が入荷。珍しい生貯蔵の秋の日本酒です。
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大人気！ 秋田は春霞の田んぼラベルが入荷しました
春霞定番の美郷錦を使用した「冷やして爽やかに召し上がれる食中酒」がコンセプトの美味しい純米吟醸酒です。 少しサンプルをいただいたので試飲してみました。 純米吟醸酒なだけあり、きれいな吟醸香が感じられますがそれは決してフル…
新潟県上越市より、食事にピッタリで万能な春の日本酒「越路乃紅梅 うすべに」が届きました
純米酒の無濾過の原酒となるお酒です。ですが生酒ではありません。 搾ったお酒を、濾過せずに、アルコール度数も調整せずに、でも火入れ(熱殺菌)はしたという感じですね。 非常に爽やかで軽やかですが、新潟清酒特有の淡麗辛口よりか…
とろっとろなにごり酒、秋田秀よしの「とろとろと」予約受付中
冬はにごり酒の季節ということで（ということもないですが）、秋田は秀よしの練り上げにごり酒「とろとろと」をご紹介。 こちらの商品は現在予約受付中、発売は12月11日（予定）となりますのでご注意ください。 にごり酒のにご…
先日の大雪渓とはまた別の特別純米の初呑切り
本日は先日の記事でお伝えできなかった、大雪渓の初呑切りの2本目のお酒のご紹介となります。 大雪渓の初呑切りでは、7種類のタンクのお酒を利き酒させていただき、その中から気に入ったものは何でも詰めていただけるという大盤振る舞…
