CATEGORY 日本酒に関連

今朝、栃木県佐野市の開華さん(第一酒造)まで行ってまいりました。 3年ぶりとなる全員集合でのお祓いと記念撮影。コロナは相変わらず怖くはありますが、少しずつ日常が戻ってきているようで嬉しい限りです。 一緒にお渡しする為に書…

人気の銘柄、千葉の甲子より新しい春の日本酒が入荷いたしました。 尚、メインは春の純米大吟醸の生原酒なのですが、それと同時に純米の生原酒も入荷。価格は相応に若干差はありますが、どちらもオススメの日本酒です。 甲子、本当にご…

いつもありがとうございます。くわな屋店長です。 早速ですが皆さん、にごり酒ってお飲みになりますか？ まぁ、一口ににごり酒と言ってもにごりの濃い薄い甘い辛いも様々ですし、米粒感があったりなかったり、生酒かどうかでは発泡性が…

年が明けて1月～3月頃までは特に新酒のシーズン。 売れ行きとしてはシーズン序盤となる年末の方がよかったりもしますが、本当に美味しい新酒はやはりその年のお米の特性を学び最も寒い時期に本気で造る吟醸系の日本酒。 そんなこだわ…

あけましておめでとうございます。くわな屋店長です。 2023年くわな屋酒店も本日より通常営業に戻りました。ということで本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。　 朝日酒造 朝日山 元旦しぼり 入荷 　そし…