今回もまた新しい日本酒のご紹介となります。 蔵は秋田県にかほ市の飛良泉より「飛良泉 大吟醸 槽場選り抜き」というお酒で、簡単に説明しますと飛良泉の精米50％以下の大吟醸・純米大吟醸の「責め」の部分をブレンドしたものとなり…
飛良泉より「責め」の部分をブレンドしたリーズナブルな大吟醸が入荷しました 「槽場 選り抜き」
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季節の日本酒のご案内や、蔵の見学、造り手の紹介、日本酒そのものについてなど
人気の酵母cel24を使用した「桂月 cel24 純米大吟醸 50 夏の生酒」が入荷しております
入荷自体は少し前の商品となりますが、今日は夏の生酒のご紹介。 高知県の「桂月 CEL24 純米大吟醸 50」 くわな屋では去年から非常に評判の良い桂月の日本酒となりますが、どちらかというとくわな屋ではよく売れている「超…
山形県の上喜元より、コロナの苦難を共に乗り越えようという格安の純米大吟醸「ともに。」が入荷
さて、本日ご紹介します日本酒は、ラベルからだけだとどこのお酒かよくわからないかと思います。 実はこちら、山形県酒田市の人気蔵元「上喜元」さんの「ともに。」という純米大吟醸のお酒です。 ところで去年も、上喜元さんから「…
今年も金賞を受賞。五橋より大吟醸 西都の雫が入荷しました
先日、全国で最大規模の清酒コンクールである「全国新酒鑑評会」の金賞受賞蔵が発表されました。 尚、去年2020年はコロナの影響で本選は行われませんでしたので2年ぶりとなります。 今年の出品数は全部で821点。そこからまず入…
大人気！ 秋田は春霞の田んぼラベルが入荷しました
春霞定番の美郷錦を使用した「冷やして爽やかに召し上がれる食中酒」がコンセプトの美味しい純米吟醸酒です。 少しサンプルをいただいたので試飲してみました。 純米吟醸酒なだけあり、きれいな吟醸香が感じられますがそれは決してフル…
