CATEGORY 日本酒に関連

季節の日本酒のご案内や、蔵の見学、造り手の紹介、日本酒そのものについてなど

五橋の隠し酒:山廃純米生原酒90のご紹介

五橋:山廃純米生原酒90

山口県岩国市の五橋。五橋のお酒は全体的に「香り高く、高品質でクリアな酒質」というのが私自身の大雑把な感想なのですが、ここの仲間杜氏は酒造りに関して無数のアイデアを持っていて、時々今回ご紹介するような隠し酒が登場します。 …

司牡丹 AMAOTO 販売開始と予約状況

AMAOTO店内

司牡丹よりAMAOTOが無事に入荷いたしました。(18日に届きましたが水曜日は定休日故に販売できず申し訳ございません) 720mlはクリアケース入り、180mlは薄いビニールに包まれています。ラベルが傷ついていることって…

久保田 雪峰 爽醸の予約受付中です

久保田雪峰爽醸

3月7日に新しい久保田が発売します。名前は「久保田 雪峰 爽醸」。雪峰という名前は一昨年から始まったキャンプ用品メーカーのスノーピークとのコラボ商品にあたるわけですが、以前発売された黒い雪峰とはまた違う商品となります。 …