ボージョレ・ヌーヴォー2020 解禁!
ただいま2020年11月19日午前0時を回りました。今年のボージョレ・ヌーヴォーが解禁となりました。 ということで早速、ひと足お先に店長もくわな屋自慢のラフォレさんのヌーヴォー2020を開けさせていただきます。 今年は本…
ただいま2020年11月19日午前0時を回りました。今年のボージョレ・ヌーヴォーが解禁となりました。 ということで早速、ひと足お先に店長もくわな屋自慢のラフォレさんのヌーヴォー2020を開けさせていただきます。 今年は本…
冬はにごり酒の季節ということで(ということもないですが)、秋田は秀よしの練り上げにごり酒「とろとろと」をご紹介。 こちらの商品は現在予約受付中、発売は12月11日(予定)となりますのでご注意ください。 にごり酒のにご…
「おんな泣かせ」は静岡県の島田市にあります大村屋酒造場の純米大吟醸。 大村屋酒造場のお酒というと若竹、若竹鬼殺し、鬼乙女、そしておんな泣かせなどがありそのどれもがとても評判も良いです。 そして今日お伝えします「おんな泣か…
国内におけるオリーブの産地といえばズバリ瀬戸内海に浮かぶ香川県の小豆島。 その中でもテレビ等にも度々紹介される井上誠耕園さんより、今年のオリーブの新漬けが入荷いたしました。 丁寧に手積みで収穫したオリーブを渋抜きし、日本…
毎年、春先に搾った日本酒を蔵の近くにある、平均13度の洞窟で半年以上寝かせて熟成されます。 元々は野菜の貯蔵などに利用されていたといわれる洞窟はあまり広くはありません。 ですので、我々酒屋はお酒を搾る前から注文を入れ、割…