名前の通り純米大吟醸のかすみ酒、の生酒。 かすみ酒というと、にごり酒の一つと捉えていただいて問題ありません。 ただ、一般的なにごり酒とくらべて滓は薄いことが多いです。 うす濁りとか、滓絡みなども同じくらい。 そして生酒で…
石川県の人気酒蔵、手取川の限定生酒「手取川 純米大吟醸 kasumi」が入荷

名前の通り純米大吟醸のかすみ酒、の生酒。 かすみ酒というと、にごり酒の一つと捉えていただいて問題ありません。 ただ、一般的なにごり酒とくらべて滓は薄いことが多いです。 うす濁りとか、滓絡みなども同じくらい。 そして生酒で…
究極の春の日本酒、白い久保田こと「久保田 雪峰 爽醸」が入荷いたしました。「せっぽう そうじょう」と読みます。 新潟を代表する企業である朝日酒造とsnow*peak(アウトドア用品メーカー)がコラボして生まれた日本酒で…
久保田シリーズの最高峰である萬寿。その限定の無濾過生原酒バージョンが入荷いたしました。 もはや何を説明すればよいのやら・・皆さんもご存知の方が多いと思います、搾りたての久保田萬寿を一切手を加えずに瓶詰めしたお酒です。 店…
新潟の美味しい純米大吟醸の限定日本酒が入荷しましたよ。しかも、純米大吟醸にしてコスパも最高。 越の誉 蔵誉純米大吟醸無濾過生原酒の日本酒です。 越の誉さん、だいぶご存じの方は多いかと思います。新潟県柏崎市の蔵元です。 そ…
くわな屋がおすすめする秋の日本酒。これからしばらくはどんどん新しい商品が入荷する予定ですが、その中でもズバリくわな屋としてのイチオシはこちら。 久保田 千寿 秋上がり 原酒。純米大吟醸 得月 はい、イチオシと言いつつ2種…