秋の日本酒「ひやおろし」の前回に続き2本目の紹介となります。 またまた山廃仕込みのもの。秋田県は飛良泉の「マル飛 山廃純米ひやおろし」です。 元々このマル飛シリーズは秋田県が開発した4種類の「秋田酵母」の酵母違いから始ま…
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秋の日本酒といえば「ひやおろし」。手取川の山廃純米ひやおろしが入荷しました
9月に入り「ひやおろし」と呼ばれるお酒が入荷し始めました。 ひやおろしに関しては説明すると長くなるので、とりあえず「秋に発売される口当たりまろやかなお酒」と思っておいてください。 で、今日は石川県より毎年大人気の「手取川…
やっぱり越淡麗のお酒は美味いと思えた、越乃景虎の 越淡麗純米吟醸が入荷しました
まだまだ夏真っ盛りといった感じに暑く秋には早い感じですが、そろそろ熟成した柔らかな口当たりのお酒が増えてきます。 そんな先日入荷したばかりの日本酒は「越乃景虎 越淡麗 純米吟醸」 以前、〆張鶴や越路乃紅梅を紹介した際も書…
日本名門酒会監修による純米酒の頒布会2020-2021
日本名門酒会が監修して提供する2020年の10月から、2021年3月までの半年に渡る純米酒の頒布会のご案内です。 そもそも、日本酒の頒布会とは。 定額で毎月2本、全国各地の蔵元の日本酒が届きます。 メリットは、・飲んだこ…
高知県より桂月 吟之夢 純米吟醸55。きれいでフルーティな純米吟醸酒のお酒です
先日、新規取引を始めた高知県の桂月のお酒をご紹介しました。リンクはこちら。 そのお酒は「桂月 特別純米 超辛口60」という、言ってみれば非常にドライな1本でしたが、今日ご紹介するのはバランスの良いフルーティなタイプの日本…