TAG 純米酒

山口県岩国市の五橋。五橋のお酒は全体的に「香り高く、高品質でクリアな酒質」というのが私自身の大雑把な感想なのですが、ここの仲間杜氏は酒造りに関して無数のアイデアを持っていて、時々今回ご紹介するような隠し酒が登場します。 …

　まだまだ肌寒い日もありますが、私の身体はすっかり春を感じています。鼻水出まくり、目が痒い・・・ 　そんな春らしくなってきた中、春のお酒が入荷しました。 　秋田県美郷町の春霞より、瓶囲い 花ラベル 純米原酒です。 瓶囲い…